Aarhusiansk pizzakæde er nu Danmarks største
På bare halvandet år har pizzakæden Ild.pizza åbnet tolv butikker, og flere er på vej. Nu er de landets største pizzakæde.
Fem butiksåbninger på bare tolv dage. Der er ikke noget at sige til, at Younes Deaibes fra Ild.pizza har været en smule træt efter åbningen af den seneste butik i Randers torsdag.
- Ja, jeg har sovet længe i weekenden. Det har været rigtigt hårdt, men det er også fedt, siger kommerciel direktør og partner hos Ild.pizza Younes Deaibes til TV2 ØSTJYLLAND.
Det er både vildt og fedt, at det er gået så stærkt.
Tre nye butikker er åbnet i Aarhus Kommune, én i Randers og én i Viborg. Dermed har den fremadstormende pizzakæde åbnet tolv butikker, siden den første åbnede i Skejby i maj 2019. Det gør kæden til Danmarks største pizzakæde.
- Det er både vildt og fedt, at det er gået så stærkt. Vi har kun været i gang i halvandet år, og jeg er kun 21 år gammel, siger Younes Deaibes, der ifølge ham selv arbejder omkring 80 timer om ugen for tiden.
100 butikker inden 2025
Hos Ild.pizza bliver pizzaerne bagt i en stenovn med levende ild. Alle pizzaer koster det samme uanset antallet af toppings - og indtil nu har de langet flere end 375.000 pizzaer over disken.
Lige nu kan vi ikke tjene penge på det, for vækst er dyrt. Men det skal vi nok komme til på sigt - ellers ville vi ikke trykke sådan på speederen.
De mange nye butikker betyder, at Ild.pizza har overhalet pizzakæder som Frankie's, Domino's og Gorms Pizza. Men står det til folkene bag, så stopper det langt fra her.
- Vi vil gerne have 100 butikker i Danmark inden 2025. Lige nu kan vi ikke tjene penge på det, for vækst er dyrt. Men det skal vi nok komme til på sigt - ellers ville vi ikke trykke sådan på speederen, siger Younes Deaibes.
Den store succes betyder også, at Ild.Pizza pr. 1. januar har ansat en direktør, som skal være med til at udbrede kæden til endnu flere byer. Derudover har Younes Diabeis to partnere, som har været med hele vejen fra den første butik i Skejby.
Donerer omsætning fra åbningsdagen
Hver gang, Ild.pizza åbner i en ny by, donerer de hele omsætningen fra åbningsdagen til en lokal sportsforening. Det er blandt andet kommet fodboldklubben Randers FC til gode, som torsdag fik godt 31.000 ud af det.
I alt har Ild.pizza i år doneret omkring 242.000 kroner til lokale sportsforeninger.
- Det er fedt at kunne give igen på den måde. Når man åbner i et lokalområde, så er det vigtigt at give arbejdspladser til de lokale, men vi vil også gerne være en del af lokalområdet og hjælpe der, siger Younes Deaibes.
I 2021 regner pizzakæden med at åbne 20 nye butikker - blandt andet i Ebeltoft og Horsens.
