Fiskehandler afliver myte: Torsk sættes ikke op i pris til nytår
I mange år har der gået rygter om, at fiskehandlerne altid sælger rekorddyre torsk, når vi nærmer os nytårsaften. Men det passer ikke, mener aarhusiansk fiskemand
Siden omkring år 1800 har torsk været en fast tradition på mange danskeres nytårsbord. Hos Clausens Fiskehus på havnen i Aarhus har de da også fyldt hylderne op med varer til de kunder, der vil have fisk på bordet nytårsaften.
Og selv om prisen er dobbelt så høj som normalt på auktionerne, så bliver torsken til at betale.
Vi har stort set samme priser på torsk som til daglig. Den er en lille smule dyrere, men det er tæt derpå.
- Der går rygter om, at torsk altid er meget dyr op til nytår, men igen i år har vi været heldig at forhandle os frem til gode priser på auktionerne, siger fiskehandler Martin Clausen til TV2 ØSTJYLLAND.
Stort set samme priser
Ifølge ham stiger prisen derfor ikke nævneværdigt. Og det selvom dårligt vejr på havet betyder, at der ikke kommer helt så mange fisk i land, som der plejer.
- Vi har stort set samme priser på torsk som til daglig. Den er en lille smule dyrere, men det er tæt derpå, forsikrer Martin Clausen.
Fredag var der da også godt besøgt af kunder i butikken på Aarhus Havn, og den tendens fortsætter med garanti i dag.
Herunder kan du se et interview med Martin Clausen. Øverst er der klip fra den tætpakkede fiskehandel fredag.
