Aarhus åbner for food trucks i bybilledet
Aarhus Kommune åbner for mobilt gadesalg i gader og parker til og med 2017
Nu giver Aarhus Kommune alle muligheden for at starte deres eget salg af mad fra såkaldte 'food trucks', der er meget populære i øjeblikket.
- Vi har haft en forsøgsordning for små vogne, man kan sælge kaffe fra, og nu åbner vi muligheden for, at man kan køre rundt i en food truck i en anden størrelse, siger rådmand for teknik og miljø i Aarhus Kommune Kristian Würtz (S) til tv2oj.dk.
Forsøget kører fra nu og til udgangen af 2017, og selv om enkelte steder som Strøget og Latinerkvarteret er undtaget, er der masser af plads til at slå sin food truck op, hvis man søger tilladelsen hos kommunen.
Prisen er sat efter de priser, det også koster cafeer og restauranter at have udeservering på kommunal grund. I praksis betyder det, at det vil koste lidt over 900 kroner om måneden at have en food truck på 10 kvadratmeter i byen.
Stadig politisk opbakning til tunnel i Aarhus
Streetfood er et meget populært begreb, og rådmand Kristian Würtz forventer også, at mange vil benytte sig af muligheden.
Han har også øje for, at restauranter og cafeer med dyre huslejer kan føle sig snydt af den nye og billigere konkurrence.
- Vi har en grad af hensyn til de eksisterende tilbud i byen, og det er en balance. Jeg forventer, at man vil være skeptisk i Aarhus City Forening, men det er et tilbud af en anden karakter. Hvis vi kan få et godt streetfood-tilbud i Aarhus, tror jeg, det vil give flere lyst til at bruge byen og dermed samlet give flere kunder til cafeer og restauranter, siger Kristian Würtz.
Du kan læse mere om hvad du må sælge og hvordan du søger tilladelse på www.aarhus.dk/mobiltgadesalg