Restaurantejer blander sig i debatten: - De råber også ad mig
En restaurantejer fra Aarhus oplever, at gæster råber og skælder ud på hende og ikke kun på de unge medarbejdere på restauranten.
Det ikke kun unge mennesker, der bliver overfuset af utilfredse kunder på cafeer, barer, restauranter og så videre.
Tirsdag fortalte TV2 Østjylland om en kaffebar-ejer i Ebeltoft, der oplever, at hans personale indimellem bliver overfuset af utilfredse kunder.
Det har skabt debat i kommentarsporet på TV2 Østjyllands Facebook-side, hvor blandt andet de pågældende medarbejderes alder bliver diskuteret.
Ann Cathrine Lebech Hoe er én af dem, der har blandet sig i debatten. Hun er medejer af restaurant Skovmøllen i Aarhus, og hun har selv som voksen oplevet gæster, der råber og skælder ud på hende.
- Det er ikke kun de unge mennesker, der mærker det her. Og det er ikke bare fordi, de ikke er robuste. Når man bliver overrumplet på den måde, bliver man chokeret over, at folk kan finde på at agere sådan, siger Ann Cathrine Lebech Hoe.
Har du oplevet noget lignende?
Og vil du fortælle om det? Så skriv til os her.
Ondt i maven efter overfusning
En dag kom en gæst ind på Skovmøllen og krævede et bord. Her måtte Ann Cathrine Lebech Hoe på beklageligvis fortælle gæsten, at de desværre var fuldt bookede på dagen.
Det fik gæsten til at råbe op om, at det "fandme ikke var godt nok", fortæller restaurantejeren til TV2 Østjylland.
Jeg kan mærke ubehaget i kroppen, når jeg tænker tilbage på det
- Det var så markant, at jeg fik helt ondt i maven. Jeg rystede bagefter, og jeg kan mærke ubehaget i kroppen, når jeg tænker tilbage på det i dag, siger hun.
Hun fortæller også, at hun et par gange er blevet så berørt, at hun begyndte at græde.
Debatten kommer som nævnt efter kommentarer om, at hvis man ansætter unge mennesker, vil problemet fortsætte. Det er Ann Cathrine Lebech Hoe dybt uenig i.
- Pak det væk! Det er ikke kun de unge medarbejdere, der oplever at blive råbt ad og skældt ud. De råber også af mig, siger hun.
Jeppe Møller-Herskind er viceadministrerende direktør i brancheorganisationen Horesta, og ifølge ham er der altså et problem i branchen.
- Der er udfordringer med gæsteadfærd, der skal arbejdes med. Det er desværre nødvendigt at gøre noget, for den her adfærd er ikke okay, siger han.
Ann Cathrine Lebech Hoe har også et stort ønske om, at der bliver gjort noget ved problemet.
- Jeg vil råbe det ud til verden. Vi har et fælles ansvar for at tale ordentligt til hinanden. Det gælder ikke kun medarbejderne, men lige så meget kunder og gæster. Det handler ikke om alder og baggrund, men om respekt, siger ejeren.
Det er selvfølgelig langt fra alle kunder, der ikke kan opføre sig ordentligt. De er glade for 95 procent, men det er de sidste procent, der gør det svært, understreger Ann Cathrine Lebech.