Har været i familien i 18 år - nu kan pølsevogn blive din
Familien Dao har drevet pølsevogn i 18 år, og det ærgrer flere kunder, at den nu skal skifte hænder.
Opdatering
Der er efter artiklens udgivelse opstået tvivl, om familien har lyst til at sælge pølsevognen alligevel, eller om der kan findes en måde, hvorpå den fortsat kan blive i familien.
I 18 år har samme familie langet hotdogs, bøfsandwiches og pommes frites i lange baner over disken i Stjernegrillen i Skanderborg. Men snart er det slut.
De har nemlig sat pølsevognen til salg, fortæller Anh Dao, der er en af ni søskende, der næsten alle sammen har arbejdet i vognen i løbet af de mange år, den har været i familien.
- Det har været en svær beslutning at tage, fordi vi har så mange stamkunder, der kommer forbi og spiser og snakker. Det handler ikke kun om betjening, men hyggesnakken er en lige så stor del af det, siger hun til TV2 Østjylland.
Børn og andre karriere har dog gjort det svært for familien at finde tid til det hele, derfor søger de nu en ny ejer til grillen på Danmarksvej 20.
Afstressende og hyggeligt
Pølsevognen har gennem årene skiftet ejer, men er blevet i familien. Senest er det Anh Daos bror, Long Dao, der har stået for den daglige drift.
De mange søskende har altid trådt til for at hjælpe hinanden, men det er blevet sværere, nu når mange af dem har fået børn, som de gerne vil bruge tid med i weekenden.
Anh Dao arbejder som bioanalytiker, men har hjulpet i Stjernegrillen og en anden pølsevogn, som familien Dao tidligere ejede, fra hun var teenager. Den anden vogn lå på havnen i Aarhus, men blev fjernet i forbindelse med byggeriet af Dokk1.
Hun har altid elsket at stå i pølsevogn.
- Jeg synes, det er hyggeligt, og så stresser jeg af, når jeg er nede at hjælpe og snakker med de mange søde kunder. De har altid noget at fortælle. Så det bliver lidt trist.
- Vi kommer nok ikke til at spise så mange pølser mere, siger hun med et grin.
Pølser kan man dog godt blive træt af i længden, men så har hun bare taget en krasser, fortæller Anh Dao.
Bliver rørt
Familien delte opslaget om, at pølsevognen nu er til salg, på Facebook fredag aften, og allerede lørdag formiddag er der kommet flere henvendelser.
Men det er ikke kun interesserede, der henvender sig. Nyheden har også fået kunder til at udtrykke deres ærgrelse i kommentarsporet.
- Jeg bliver helt rørt over, at folk bliver kede af, at vi sælger, siger Anh Dao.
Det vil fortsat være hendes storebror Long Dao, der svinger pølsetængerne i biksen, indtil den bliver solgt.
Han har efterhånden arbejdet der i mange år, og nu er det tid til at prøve noget nyt. Hvad det bliver, ved han dog ikke endnu, fortæller Anh Dao.