Årets første kartofler: Jan ville låne fruens dyne

Nye kartofler plejer først at ramme butikkerne i starten af maj, men Jan Rasmussen har allerede nu høstet de første kartofler.

200 gram helt friske kartofler hev Jan Rasmussen søndag op fra den kolde jord.

- Jeg tror, jeg er den første i landet, siger Jan Rasmussen der er pensioneret gartner.

Det kræver ifølge Jan Rasmussen fra Hinnerup benhårdt arbejde at komme først med de nye kartofler.

Allerede i december starter forberedelserne med at forspire kartoflerne, som pottes ud i januar og bliver lagt i jorden med lidt hønsegødning, så snart jorden bliver fem grader.

I år kunne han lægge kartoflerne i jorden den 10. februar.

- Jeg har groet kartofler i 13-14 år. Det startede med at være en konkurrence med en gartner fra Fyn, men nu gør jeg det for sjov. Nogle samler på frimærker, jeg dyrker kartofler, siger Jan Rasmussen.

Fruens dyne og afdækningsplast

For at kunne få kartofler så tidligt har Jan Rasmussen brugt mange timer på at holde kartoflerne varme nok.

Hver dag har han brugt en times tid på at dække kartoflerne til for natten og fjerne afdækningen igen om morgenen.

I år har ifølge Jan Rasmussen været særligt hård for kartoffeldyrkerne. Det har været en frygtelig marts, hvor der har været helt ned til minus 9,2 grader.

- Jeg har dækket til med alt, hvad jeg har kunne finde. Jeg spurgte fruen, om jeg ikke måtte låne hendes dyne også. Det blev desværre et nej.

Men de to første kartoffelplanter kunne Jan Rasmussen, på trods af kulden hive op allerede søndag. De gav til sammen 200 gram kartofler, og ifølge ham selv er de nærmest guld værd.

- Skulle man regne min timeløn med, så er det de dyreste kartofler nogensinde, siger Jan Rasmussen.

Det er dog ifølge Jan Rasmussen det hele værd.

- De smager himmelsk. Jeg synes faktisk, de smager bedre i år, end de har gjort de andre år.