Julen bliver dyr for spisested: - Worst case åbner vi ikke igen
Regeringen lukker igen for restauranter i Aarhus. Det stod næppe på Globen Flakkets ønskeliste denne jul, og ejeren forventer, det bliver en dyr jul.
Ejeren af Globen Flakket i Aarhus, Nicholai Krogh, har netop sendt mails ud til de selskaber, som havde bestilt bord til tirsdag.
- Vi lukker allerede fra i morgen. Det kan ikke svare sig at holde åben en dag mere, siger Nicholai Krogh til TV2 ØSTJYLLAND.
Ifølge Nicholai Krogh falder antallet af gæster drastisk efter hvert pressemøde, derfor lukker de en dag før, Mette Frederiksen har bedt om.
- Det tager en masse tid at lukke ned, al den mad, vi har bestilt til den kommende uge, skal fryses ned, vi skal have gjort rent for en måned, der er meget, man skal ordne, når man skal lukke ned i en måned, siger Nicholai Krogh til TV2 ØSTJYLLAND.
Med de nye restriktioner har Mette Frederiksen nemlig sat en stopper for gløgg, æbleskiver og flæskesteg på Aarhus’ caféer og restauranter.
- Vi risikerer, at epidemien kommer ud af kontrol. At for mange mennesker i Danmark mister livet, sagde Mette Frederiksen til pressemødet.
Det forstår Nicholai Krogh selvfølgelig godt, men det kommer til at koste dyrt for flere restauranter landet over.
- Det kommer til at blive dyrt det her, worst case kommer vi ikke til at åbne igen, siger Nicholai Krogh til TV2 ØSTJYLLAND.
Et hårdt år
Det har allerede været et hårdt år for Globen Flakket i Aarhus.
Normalt holder de møder, arrangementer og kurser for firmaer, men når dette foregår på Teams eller Zoom, mister de en del af deres forretning.
- Det fjerner halvdelen af vores forretning, og nu hvor vi heller ikke må holde åben for almindelige gæster, ryger størstedelen af vores forretning, siger Nicholai Krogh til TV2 ØSTJYLLAND.
Læs også:
Der er 40 medarbejdere på Globen Flakket, og kun én er blevet testet positiv for corona. Ifølge ejeren har de nemlig været meget gode til at spritte af og bruge mundbind.
- Vi har haft uanmeldt besøg af erhvervsstyrelsen i forrige uge, og der fik vi en fin blåstempling af stedet, siger Nicholai Krogh til TV2 ØSTJYLLAND.
Derfor er han særlig træt af at skulle lukke. Den eneste indtægt, Globen Flakket kommer til at få, er fra deres nytårs take-away.
Læs også:
- Det er for dyrt for os at holde almindelig take-away åben. Vi er et alt for stort sted med en meget dyr husleje. Det kan simpelthen ikke svare sig, særligt når kompensationen reduceres, hvis man har nogen form for indtægt. Det kan slet ikke hænge sammen, siger Nicholai Krogh til TV2 ØSTJYLLAND.
Derfor opfordrer han til, at man benytter sig af take-away de steder, der tilbyder det.
