Kromand presset af flytninger – frygter for den første tid efter genåbning
I øjeblikket kimer bekymrede forældre restauratører ned for at udskyde sønnen eller datterens konfirmationsfest. Det presser blandt andre Flemming Christiansen.
Det var totalt kaos sidste forår, da konfirmationer i stor stil skulle flyttes på grund af coronaepidemien. Nu gentager historien sig. Og det presser restaurationsbranchen.
For med udsigt til at konfirmationerne flyttes fra foråret til efter sommerferien skaber rift om festlokalerne. Det mærker kromanden Flemming Christiansen.
- Folk har haft et lokale, glædet sig til konfirmationerne og festerne. Men nu kan de måske ikke holde fest her alligevel, fordi jeg ikke har plads, siger forpagteren af Pøt Mølle Frijsenborg Slotskro.
- Nu er det anden gang, man flytter konfirmationer. Jeg synes godt, man kunne have haft en snak med restauratørerne først, fortsætter han.
Tomme ordrebøger i april og maj
Flemming Christiansen har på sine to restauranter haft planlagt 80 konfirmationer i april og maj. Nu skal størstedelen af dem presses ind i august og september.
En tid for mange andre store fester.
Der er stadig mange konfirmationer, men lige om lidt er de flyttet, og så er kalenderen ret tom.
- Der er bryllupper i august, og her er der nu også konfirmationer. Det bliver den næste udfordring, forklarer forpagteren.
Allerede nu skuffer han håbefulde forældre, fordi flere weekender er booket.
Samtidig ser han ind i et forår med tomme ordrebøger. Et forår hvor der muligvis åbnes igen.
Savner genåbningsplan
- Der er stadig mange konfirmationer, men lige om lidt er de flyttet, og så er kalenderen ret tom, siger Flemming Christiansen.
Det er langt fra kun på kroen ved Hammel, at restauratørerne er bekymrede.
Sådan lyder det fra brancheorganisationen Horesta.
- Vi har i lang tid haft en forventning og et ønske til politikerne om en genåbningsplan, så vi i bedre tid kan planlægge. Men den synes vi ikke, at vi har set endnu, siger formand for Horesta Region Midtjylland, Jakob Wätjen, til TV2 ØSTJYLLAND.
Frygter fyringer i branchen
Brancheorganisationen håber på en gradvis genåbning med mulighed for hjælpepakker i den første tid.
- Så snart vi har brug for flere medarbejdere, så skal vi nok betale deres løn. Men det bliver meget gradvist, så jeg er bange for, hvis kompensationsordningerne stopper fra dag til dag, så er der nogle, som må afskedige medarbejdere, siger Jakob Wätjen.
Jeg oplever i befolkningen et behov for at komme ud og spise. Jeg tror, at det bliver, ligesom når man lukker køer på græs.
Det afviser det østjyske medlem af Folketingets erhvervsudvalg, Malte Larsen (S), vil ske.
Han henviser til, at der under genåbningen sidste år skete en nedtrapning af hjælpepakkerne i flere tempi.
- Der var tre måneder til at få sin omsætning i gang igen. Jeg formoder, at vi laver noget, der kommer til at minde om det, når vi får genåbnet igen, siger Malte Larsen til TV2 ØSTJYLLAND.
'Som køer på græs'
Folketingspolitikeren er optimistisk i forhold til restaurationsbranchens fremtid.
- Jeg tror ikke, at der er grund til at være bekymret. Jeg oplever i befolkningen et behov for at komme ud og spise. Jeg tror, at det bliver, ligesom når man lukker køer på græs. Der skal simpelthen bare gang i tingene, siger Malte Larsen.
Det drømmer Flemming Christiansen på Pøt Mølle Frijsenborg Slotskro om vil ske inden længe.
Og så skulle kunderne gerne stå i kø.
- Jeg drømmer om, når døren går op, så vælter det ind med gæster, men vi ved det jo ikke. Vi tager én dag ad gangen.
