Pizzabagning blev til brand: - Skorstenen var rødglødende, da vi ankom
Midtjysk Brand & Redning kørte onsdag klokken 15.10 afsted til en melding, der gik på brand i en butik på hjørnet af Hostrupsgade og Drewsensvej i Silkeborg.
Det viste sig at være Restaurant Spyd, der havde ild løs i et ventilationsanlæg, som er koblet på en pizzaovn, fortæller Anders Simonsen, der er indsatsleder ved brandvæsenet.
- Systemet var så fyldt med fedt og slagger af forskellig art, at noget i motoren på ventilatoren har sat sig fast. Det har udviklet så høj varme, at det til sidst begyndte at brænde, og skorstenen var helt rødglødende, da vi ankom, siger Anders Simonsen.
Vi klarede opgaven ved at sprøjte en blanding af vand og skum ind i den
- Sådan en skorsten brænder vældig fint, selv om den er lavet af metal. Vi klarede opgaven ved at sprøjte en blanding af vand og skum ind i den, da det er effektivt. Derpå tjekkede vi efter, at ilden ikke havde spredt sig til andre dele af bygningen, siger Anders Simonsen.
Der blev blandt andet kontrolleret for strålevarmens påvirkning af et loftsrum, men der var intet at komme efter.
Selve restauranten har kun været udsat for røg, så der skulle luftes ud.
Torsdag skal der skadeservice forbi, og så skal restauranten have reetableret sin pizzaovn.
