Fri hamp til medarbejderne på Smukfest
Møllerup Gods har indgået en aftale om at levere hamperåvarer til medarbejderforplejningen på årets Smukfest
Fri hamp på Smukfest i Skanderborg. Det er en realitet, efter at Møllerup Gods og festivalen har indgået en aftale om leveringen af fødevarer, der er lavet af frøene fra hampeplanten.
- Vi er glade for samarbejdet med Møllerup. Vi har længe gerne ville øge den ernæringsmæssige sammensætning, af den mad vi tilbyder vores medarbejdere. Ved at integrere hamp i nogle af vores tilbud, er vi kommet langt, siger Jakob Buchbjerg, der er foodkoordinator og dermed ansvarlig for medarbejderforplejningen på Smukfest.
Smukfest serverer i første omgang ristede hampefrø, afskallede hampefrø, hampemel, spegepølse med hamp samt Møllerups to granola’er med kakao og bær.
- Det glæder os, at Smukfest, som vi har et par projekter med, også er interesserede i at tilbyde hamp til deres medarbejdere. Vi har det sidste års tid arbejdet med at gøre hamp til en almindelig råvare i madlavningen, siger Henrik Rendbøll, direktør i Møllerup Brands, der er et afsætningsselskab for godset.
De primære egenskaber i hamp er højt proteinindhold, højt fiberindhold, højt indhold af omega 3 samt alle essentielle aminosyrer.
Dagligt bespiser Smukfest mellem 400 og 4.500 medarbejdere i cirka otte uger.
