Ikonisk spisested genåbner efter brand
Efter tre måneders renovering genåbner det ikoniske spisested Havnens Perle i Aarhus.
Der er godt nyt for dem, der har savnet at frekventere det ikoniske spisested Havnens Perle i Aarhus.
På fredag genåbner ’perlen’, som spisestedet med de berømte bøfsandwich også kaldes, efter den brand, der ødelagde spisestedet i februar.
På vinterens sidste aften den 28. februar blev ejer Peter Lerdrup ringet op om branden i hans pølsevogn, der var opstået i køkkenet.
Det lykkedes for brandvæsnet at få bugt med ilden, så Havnens Perle kunne genopbygges, og efter tre måneder er de nu så langt, at der kan komme kunder i butikken igen, fortæller Peter Lerdrup.
Læs også:
- Det er jo virkelig træls med sådan en brand. Det er jo sådan noget, man helst vil undgå, men jeg håber kunderne bliver glade for de forandringer, branden har medført, siger ejeren og forklarer, at der blandt andet er kommet akustikpaneler op i spiseafdelingen og lidt friske farver på væggene.
Derudover er forandringerne primært foretaget i køkkenet, hvor der er skabt ekstra plads til at lave mad, hvilket gerne skulle blive til gavn for de sultne kunder.
Ingen hjemmesylt til åbningen
De første kunder må dog holde lidt igen med appetitten, for nu spisestedet er klar, vil Peter Lerdrup så gerne åbne til pinseweekenden, at de ikke kan nå at sylte rødbeder og lave agurkesalat selv.
- Vi satser på at åbne i en eller anden form på fredag, siger ejeren, der også forklarer, at han, som så mange andre i branchen, også mangler folk.
Til gengæld har han ikke været helt uden omsætning de seneste tre måneder, for det er lykkedes at drive en lightudgave af perlen fra en mobil vogn, som har holdt åbent de fleste dage.
TV2 ØSTJYLLAND mødte ejeren på aftenen, hvor Havnens Perle brændte:
