Danske Michelin-stjerner mødes i Aarhus
Det absolut bedste dansk gastronomi har at byde på mødes i Aarhus den 30. oktober
Det er creme de la creme indenfor dansk madlavning, der kommer forbi Aarhus den 30. oktober, når Den Danske Spiseguide holder årligt gallaevent, hvor restauranter, tjenere, kokke med mere skal hyldes.
Her fejres der 40 års jubilæum, og det skal markeres ved uddelingen af en særpris og en ikon-titel, der kun er uddelt få gange før i den 40 år lange historie.
En af dem, der har fået ikon-titlen, og som også er at finde i Aarhus den 30. oktober, er René Redzepi, køkkenchef på Noma, der flere år er blevet kåret som verdens bedste restaurant.
Et af Aarhus’ egne gastronomiske fyrtårn, Wassim Hallal, har inviteret indenfor i sin Michelin-stjernede restaurant Frederikshøj, og faktisk skal Wassim Hallal, René Redzepi samt Rasmus Kofoed, køkkenchef på Geranium og tidligere kåret som verdens bedste kok selv til gryderne og komme med en unik servering. Alle betingelser for en velsmagende ret skulle man mene var til stede i den holdopstilling.
Læs også:
I øvrigt er flere østjyske restauranter nomineret til priser på dagen. Deriblandt kan nævnes Domestic i Aarhus, der er nomineret i kategorien ’Årets Gennembrud’.
