Tre sure smileys i træk: Røgeri taget af Fødevarestyrelsen igen
For trejde gang i træk havde røgeri ikke styr på tingene, da Fødevarestyrelsen kom på besøg. Så nu har de tre sure smileys i 2024.
Tre sure smileys inden for otte måneder.
Det er, hvad Mols Røgeri Syd for Rønde på Djursland har indkasseret ved Fødevarestyrelsens tre seneste kontroller.
Og samme problem med mærkning af farlige fødevarer giver gang på gang anledning til indskærpelser.
- Vi er selvfølgelig kede af det. Vi synes selv, vi gør det godt, og det synes vores kunder også. Det kan jeg jo se på vores tal, fortæller Morten Kjelde Bark, der er medejer af Mols Røgeri, til TV2 Østjylland
Misvisende smiley
En forbrugerhenvendelse var anledning til det tredje besøg fra Fødevarestyrelsen inden for otte måneder. Og heller ikke denne gang var tingene, som de skulle være hos Mols Røgeri.
Smileymærket med smileysymbol - altså den sure smiley - fra seneste kontrolbesøg var ikke hængt op i restauranten, som reglerne ellers foreskriver.
I stedet var det smileyen med lige mund fra kontrolbesøget 23. februar 2024, der prydede Mols Røgeris indgangsparti.
- Det var simpelthen en forglemmelse. Alle kan lave fejl. Jeg har printet den nye rapport, og på mandag hænger jeg den op, var Morten Kjelde Barks kommentar til bødeforlægget på 2000 kroner, som overtrædelsen resulterede i.
Allerede ved kontrollen lovede Mols Røgeri, at det var noget, de ville rette op på.
- Vi fik at vide, at vi ville modtage det nye smileymærke med posten, men modtog det i stedet på e-boks, men det er jo bare vores fejl, at vi ikke var opmærksomme på det, siger Morten Kjelde Bark.
Farlige fødevarer
Det var dog ikke det eneste Fødevarestyrelsen hæftede sig ved under kontrollen 4. december 2024.
"Der er ikke fulgt op på sanktioner fra forrige kontrolbesøg," stod der endnu engang i kontrolrapporten.
Ved det forrige besøg 12. september 2024 modtog røgeriet et bødeforlæg på 20.000 kroner for at sælge produkter, der ikke var mærket med allergene ingredienser.
Mols Røgeri lovede dengang, at de ville fjerne de varer, hvor der ikke var ingredienser, som forbrugere potentielt kan få allergiske reaktioner på.
- Vi lavede nye etiketter til alle produkterne med det samme. Vi havde bare overset at skrive "SENNEPSmel" på, fortæller Morten Kjelde Bark.
Tredje sure smiley
Manglende mærkning med allergene ingredienser har været et problem, der er gået igen ved Fødevarestyrelsens besøg.
Ved de tre kontroller, der har resulteret i sure smileyer, har røgeriet modtaget indskærpelser for de manglende oplysninger og ikke at have rettet op på tidligere indskærpelser.
- Det er små forglemmelser, der har gjort, at vi har fået sure smileyer, siger Morten Kjelde Bark.
Vi føler lidt, at Fødevarestyrelsen har været efter os
De tre seneste besøg fra Fødevarestyrelsen har været to ekstra kontroller og et besøg på baggrund af en forbrugerhenvendelse.
- En af de ting, vi også har fået bøde for, er navnet på en af vores salater. Vi har en salat, vi gennem 20 år har kaldt Nationalparksalat, men grundet nye regler må vi ikke længere kalde den det, da der ikke er "nationalpark" i.
Det er muligt at se, hvilken smiley virksomheden har modtaget ved de seneste syv kontroller.
Mols Røgeri modtog en glad smiley efter besøg i 2017, 2019 og 2022. 23. februar 2024 havde de igen besøg af Fødevarestyrelsen, hvor besøget resulterede i smileyen med lige mund. Herefter fulgte altså yderligere tre besøg i 2024, der alle endte med en sur smiley.
- Vi føler lidt, at Fødevarestyrelsen har været efter os, men nu har vi rettet op på det hele, fortæller Morten Kjelde Bark til TV2 Østjylland.
